Камчатский краб в Новосибирске: где купить, где поесть и как заказать доставку

Любите морепродукты? Задумывались о том, где можно купить камчатского краба в Новосибирске или насладиться этим деликатесом в ресторане? Сегодня мы расскажем всё о камчатском крабе в Новосибирске – от лучших ресторанов до проверенных магазинов, где можно приобрести этот морской деликатес высочайшего качества.

Где поесть камчатского краба в Новосибирске: лучшие рестораны

Хотите устроить себе гастрономический праздник? В Новосибирске есть несколько отличных мест, где поесть камчатского краба в Новосибирске и насладиться его неповторимым вкусом.

Топ ресторанов с камчатским крабом

Вот список лучших заведений, где вы можете камчатские крабы поесть в Новосибирске:

1. Крабы сифуд бар
   • Расположен на Красном проспекте, 4/1
   • Здесь вы найдете широкий выбор блюд из краба – от классических вариантов до авторских интерпретаций
   • Фирменные блюда: крабовые котлеты и брускетта с камчатским крабом
   «У нас всегда свежие морепродукты, – рассказывает шеф-повар ресторана. – Мы получаем краба напрямую от поставщиков, таких как RedCrab, что гарантирует непревзойденное качество и вкус.»
2. BEERMAN НА РЕЧКЕ
   • Ресторан известен своим аквариумом с живыми морепродуктами
   • Здесь вы можете выбрать живого краба и заказать его приготовление по своему вкусу
   • Прекрасная летняя терраса с видом на реку создает особую атмосферу для ужина с морепродуктами
3. Барак
   • По отзывам посетителей, именно здесь подают один из лучших камчатских крабов в городе
   • Ресторан предлагает как традиционные блюда, так и оригинальные рецепты
4. Суши Краб
   • Адрес: ул. Кропоткина, 116А к1
   • Если вы хотите попробовать камчатский краб суши Новосибирск, это место идеально подойдет
   • Здесь предлагают разнообразные роллы и суши с добавлением краба
5. Гудман
   • Премиальный стейк-хаус, который также славится своими морепродуктами
   • Предлагает изысканные блюда из камчатского краба в элегантном исполнении
6. PuppenHaus
   • Ресторан с уникальной атмосферой и оригинальной подачей блюд
   • Здесь можно заказать краба, приготовленного на гриле или на пару
7. Nemo Asian Kitchen&Bar
   • Для любителей азиатской кухни – здесь подают краба в паназиатском стиле
   • Попробуйте краба с вонтонами или в кисло-сладком соусе

Совет от эксперта: «Перед посещением ресторана лучше забронировать столик заранее, особенно в выходные дни. Многие заведения предлагают специальные акции в будние дни, когда можно попробовать камчатского краба по более выгодной цене.»

Популярные блюда из камчатского краба в ресторанах Новосибирска

Что же заказать, оказавшись в ресторане? Вот список самых популярных блюд:

• Камчатский краб целиком – классика жанра, обычно подается с растопленным маслом и лимоном
• Оливье с камчатским крабом – традиционный салат с добавлением нежного мяса краба (цена в «Крабы сифуд бар» – около 650 ₽)
• Гора морепродуктов – ассорти, включающее камчатского краба и другие дары моря (примерная стоимость – 1290 ₽)
• Салат с камчатским крабом, авокадо и огурцом – легкий и освежающий вариант
• Салат из камчатского краба с яйцом пашот – изысканная закуска для гурманов
• Томатный суп с крабом – необычное сочетание, которое стоит попробовать
• Кокиль из камчатского краба – мясо краба, запеченное с сыром и сливками
• Крабовые котлеты – нежные котлеты из мяса краба
• Крабовые пончики с соусом айоли – оригинальная закуска с ярким вкусом

«Хотите узнать секрет идеального блюда из краба? – делится шеф-повар ресторана ‘Крабы сифуд бар’. – Ключевой момент – не перегружать краба специями и соусами. Его нежный, сладковатый вкус должен оставаться на первом плане.»

Как рестораны Новосибирска обеспечивают свежесть камчатского краба

Интересно, как ресторанам удается предлагать свежие морепродукты, находясь так далеко от моря? Вот несколько методов, которые используют лучшие заведения города:

1. Прямые поставки от надежных поставщиков
   • Многие рестораны сотрудничают с компанией RedCrab, которая специализируется на поставках премиальных морепродуктов
   • Прямые поставки позволяют получать свежий улов в кратчайшие сроки
2. Аквариумы для живых крабов
   • В ресторанах, таких как «Соседи» и «BEERMAN НА РЕЧКЕ», установлены специальные аквариумы
   • Это позволяет содержать крабов живыми до момента приготовления
3. Строгий температурный контроль
   • При транспортировке и хранении крабов соблюдаются необходимые температурные режимы
   • Это предотвращает порчу продукта и сохраняет его вкусовые качества
4. Приготовление по заказу
   • Блюда из краба готовятся только после получения заказа
   • Это минимизирует время между приготовлением и подачей
5. Система контроля качества
   • Рестораны тщательно проверяют каждую партию поступающих морепродуктов
   • Это позволяет гарантировать высокое качество блюд

Где купить камчатского краба в Новосибирске: магазины и доставка

Предпочитаете готовить дома? Не проблема! В Новосибирске есть множество мест, где можно краб камчатский купить в Новосибирске для домашнего приготовления.

Магазины с камчатским крабом в Новосибирске

Вот список магазинов, где можно приобрести этот деликатес:

1. Магазин «МореЕшь»
   • Адрес: ул. Красного Знамени, 90
   • Здесь вы найдете широкий ассортимент морепродуктов, включая камчатского краба
2. «Рыбный День»
   • Адрес: ул. Нарымская, 19
   • Магазин предлагает как свежие, так и замороженные морепродукты
3. «Крабовый мир»
   • Адрес: ул. 9 мая, 12
   • Специализированный магазин с большим выбором крабов
4. Центральный рынок
   • Адрес: Улица Мичурина, 12
   • Здесь можно найти различные виды крабов, включая камчатского, по цене от 1350 ₽
5. Рынок на улице Мичурина
   • Еще одно место, где можно приобрести живых камчатских крабов
   • Цены варьируются, например, живой камчатский краб стоит около 4800 ₽ за килограмм

Совет покупателю: «При выборе краба обращайте внимание на его вес, активность (если он живой) и цвет панциря. Качественный камчатский краб имеет красно-оранжевый цвет и должен быть тяжелым относительно своего размера,» – рекомендует эксперт по морепродуктам из RedCrab.

Доставка камчатского краба в Новосибирске

Не хотите выходить из дома? Закажите камчатский краб Новосибирск доставка прямо к себе домой! Вот несколько вариантов:

1. RedCrab
   • Ведущий поставщик премиальных морепродуктов
   • Предлагает первую фалангу камчатского краба (без хитина), вторую фалангу, морской гребешок, колено и конечности камчатского краба (размер 4L+), консервированный краб в стеклянной банке
   • Осуществляет доставку по всей России, включая Новосибирск, благодаря собственному парку рефрижераторов
   • Сайт: redcrab.ru

Для любителей суши и роллов также существует возможность заказать камчатский краб Новосибирск доставка суши из специализированных ресторанов. Многие суши-бары, включая «Суши Краб», предлагают доставку своих блюд по всему городу.

«Заказывая доставку морепродуктов, обратите внимание на условия транспортировки. Качественные поставщики, такие как RedCrab, используют специальные рефрижераторы для сохранения свежести продукта,» – советует эксперт.

Советы по приготовлению камчатского краба дома

Приобрели краба и не знаете, что с ним делать дальше? Вот несколько советов от шеф-поваров:

1. Размораживание
   • Если вы купили замороженного краба, размораживайте его медленно в холодильнике (около 8-12 часов)
   • Никогда не размораживайте краба при комнатной температуре или в микроволновке
2. Варка
   • Для варки краба используйте большую кастрюлю с подсоленной водой
   • Время варки – от 7 до 15 минут в зависимости от размера
   • Можно добавить в воду лавровый лист, перец горошком и лимон для аромата
3. Приготовление на пару
   • Щадящий способ приготовления, который сохраняет нежность мяса
   • Время приготовления – около 10-12 минут
4. Запекание
   • Фаланги или клешни можно запечь с сыром и сливками
   • Время запекания – около 10 минут при температуре 180°C
5. Использование в салатах
   • Мясо краба отлично сочетается с авокадо, огурцами, манго и цитрусовыми
   • Для заправки лучше использовать легкие соусы на основе лимонного сока или оливкового масла

«Главный секрет приготовления краба – не переварить его. Переваренное мясо становится жестким и теряет свой нежный вкус,» – предупреждает шеф-повар.

Часто задаваемые вопросы о камчатском крабе в Новосибирске

Где лучше всего попробовать камчатского краба в Новосибирске?

Если вы ищете, где поесть камчатского краба в Новосибирске, лучшими местами считаются «Крабы сифуд бар», «BEERMAN НА РЕЧКЕ» и «Барак». Эти рестораны получают высокие оценки от посетителей за качество морепродуктов и мастерство приготовления. Для любителей суши рекомендуем посетить ресторан «Суши Краб», где можно попробовать камчатский краб суши Новосибирск в различных вариациях.

Сколько стоит камчатский краб в Новосибирске?

Цены на камчатского краба в Новосибирске варьируются в зависимости от места покупки и типа продукта. В ресторанах порция камчатского краба обойдется примерно в 1350-2000 ₽. Если вы хотите краб камчатский купить в Новосибирске для домашнего приготовления, цены начинаются от 1485 ₽ за килограмм мяса краба и могут достигать 4800-5500 ₽ за килограмм живого краба. Компания RedCrab предлагает премиальные части краба по конкурентоспособным ценам с гарантией качества.

Как заказать доставку камчатского краба в Новосибирске?

Заказать камчатский краб Новосибирск доставка можно несколькими способами. Самый надежный вариант – обратиться к профессиональным поставщикам, таким как RedCrab (redcrab.ru). Компания имеет собственный парк рефрижераторов и осуществляет доставку по всей России, включая Новосибирск. Также вы можете воспользоваться услугами местных компаний, таких как ART Food или «Дикий Краб». Для заказа достаточно оформить заявку на сайте или позвонить по указанному телефону.

Можно ли купить живого камчатского краба в Новосибирске?

Да, в Новосибирске можно купить камчатского краба в Новосибирске в живом виде. Такие крабы доступны на Центральном рынке, рынке на улице Мичурина, а также в некоторых специализированных магазинах. Однако стоит помнить, что живой краб требует особых условий хранения и должен быть приготовлен в течение дня после покупки. Если у вас нет опыта работы с живыми морепродуктами, возможно, стоит обратить внимание на уже обработанные варианты, которые предлагает, например, компания RedCrab.