Роза, без хитина в/м
Эта часть краба представляет собой плечевую часть конечностей. Главной характеристикой является особо нежная консистенция и сочность.
Поставка морепродуктов в рестораны Москвы и других городов России
- Оптовые поставки в регионы РФ
- Переработка морепродуктов
- Контроль качества
Описание
Наибольшей популярностью пользуется часть краба под романтичным названием «роза». Эта часть краба представляет собой плечевую часть конечностей. Главной характеристикой является особо нежная консистенция и сочность. Чтобы приготовить изысканное блюдо, достаточно купить мясо краба розу в нашем интернет-магазине с доставкой на дом. Вы получите продукт премиум-качества, который полностью сохраняет все первоначальные полезные и вкусовые свойства за счет индивидуальной шоковой заморозки. В процессе обработки продукта мясо краба роза обдувается мощным потоком ледяного воздуха, не менее — 40 градусов Цельсия, после чего подвергается глазировке. Это помогает предотвратить обезвоживание мяса, потерю естественной влаги и сочности. Мясо краба роза после размораживания имеет первоначальный нежнейший вкус, тонкий аромат и множество полезных веществ в составе, таких как витамины В, В12, С, Е, аминокислоты, легко усваиваемые белки, кальций, фосфор, йод, цинк, магний и многое другое.